단체급식
여러 사람에게 같은 시간대에 한꺼번에 식사를 준비·조리·배식하는 급식 형태예요.
한 입에 정리하면
- 01대상은 회사·학교·병원 등 다수 인원이에요
- 02정해진 시간에 대량으로 제공하는 방식이에요
- 03영양·위생·비용 관리가 함께 중요해요
왜 나온 말일까요?
단체급식은 개인이 각자 식사를 해결하는 대신, 한곳에서 많은 사람에게 일괄적으로 식사를 제공할 때 쓰는 말이에요. 학교 급식, 기업 구내식당, 병원·공장 식당처럼 정해진 장소와 시간에 운영되는 경우가 많아요. 식사 인원이 많아 조리 효율과 위생 관리, 메뉴 구성, 원가 조정이 모두 중요해져요. 특히 계절별 특식이나 행사 메뉴를 운영할 때도 자주 언급돼요.
예를 들어
예를 들어 회사 구내식당에서 직원들에게 점심을 한 번에 제공하는 경우가 단체급식이에요.
이 용어가 나온 이슈
체리픽이 기사 원문이 아닌 사실관계를 바탕으로 쉽게 풀어 쓴 정의예요. 원문은 각 카드의 "더 읽기"에서 확인할 수 있어요.
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